2008年04月21日 マダム久田のチーズ その12 ガエック ドゥ キャペラン サンドレ フランス ピレネー シェーヴル130gマダム久田熟成ふっくらした小判型で自然木の灰をまとっています。「程よく水分を抜き、ホクッっとした食感の状態」で届けられました。FOODEXでマダムから譲っていただいた物と同じで嬉しくなりました。何故ならとっても美味しいシェーヴルだったから・・・もうとろけるような舌触り。ミルクのコクや爽やかなハーブの香りが心を豊かにしていきます。いつでも手に入れられればいいのに・・・
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